서귀포 상예마을

특 성

한라봉은 1972년 일본에서 청견에 폰칸을 교배하여 육성된 교잡종입니다. 당초에는 주목되지 않았지만 상품의 다양화, 개성화와 미식가 지향의 사회정세의 물결을 타고 보급되기 시작하였습니다. 당도가 높고 과육이 우수하고 향기도 좋고 먹기 쉬운 점 등으로 생산지나 시장에서 소비자의 높은 평가와 지지를 받고 있습니다. 1990년에는 품종명 부지화라고 명명되다가 제주특별자치도에서 한라봉이라는 이름으로 새롭게 탄생하게 된 것입니다. 한라봉 감귤 꼭지부분이 뾰족하게 튀어 나온 외형이 한라산을 닮았다고 해서 한라봉으로 명명된 것입니다.

상품크기와 맛

한라봉은 다른 감귤과는 달리 큰 것이 맛이 좋아서 상품입니다. 3kg 한 상자에 10개 이하면 최상품으로 취급합니다. 그리고 신맛(산도 1.0이하)이 없어야 하고 당도는 13브릭스 이상이면 됩니다.

맛있게 먹는 법

상온이 10~20도 되는 곳에서 5일 정도 보관 후 먹으면 신맛이 빠지면서 더욱 단맛을 느낄 것입니다. 보관 시 배송 중에 혹시 충격을 받으면 썩는 경우가 있으니 가끔 확인해야 합니다. 혹시 조금 상한 것은 그 부위만 칼로 잘라서 버리고 나머지 부분만 먹으면 됩니다.